Закуска из мяса и тертого сыра
Закуска из мяса и тертого сыра весьма аппетитно и внушительно смотрится на столе. Если желаете украсить свой стол этим оригинальным мясным блюдом из твердого сыра, обязательно приготовьте закуску из мяса и тертого сыра. Вы увидите, что это красиво и совсем не сложно в приготовлении!
Ингредиенты для закуски из мяса и тертого сыра
- Говядина отварная — 450 г.
- Сыр голландский — 90 г.
- Яйца — 1 шт.
- Лук репчатый — 120 г.
- Масло сливочное — 120 г.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Зелень — 1 пучок
Как приготовить закуску из мяса и тертого сыра
- Яйцо варим вкрутую, заливаем холодной водой, после остывания очищаем от скорлупы и мелко нарезаем. Лук очищаем от кожицы, мелко рубим и обжариваем на сливочном масле до готовности. Холодное вареное мясо пропускаем через мясорубку, соединяем с охлажденным жареным луком, тертым сыром, взбитым маслом, рубленым яйцом, майонезом, солью и перцем. Затем хорошенько взбиваем.
- При подаче из массы формируем батон, сверху из оставшегося сливочного масла наносим рисунок и оформляем веточкой зелени.
