Яйца фаршированные сырным кремом
Очень хорошо использовать для закусок из их естественных форм - это яйца. Но просто так их же не подашь? Слишком просто будет, если речь идёт о праздничном столе. Поэтому кулинары придумали готовить яйца фаршированные сырным кремом, в которых начинка может быть самая разнообразная, в зависимости от праздничного вечера и бюджета.
Предлагаем наш вариант приготовления с сырным кремом. Это очень популярная и дивно вкусная закуска. Готовить ее очень просто и быстро.
Яйца, фаршированные сырным кремом станут прекрасным украшением для вашего стола.
Ингредиенты для яиц фаршированных сырным кремом
- 🥕Крутые яйца - 6 шт.
- 🥕Сливочное масло - 100 г.
- 🥕Сметана - 4 стол. ложки
- 🥕Сыр - 250 г.
- 🥕Ветчина
- 🥕Зелёный салат
- 🥕Помидоры
- 🥕Репчатый лук
- 🥕Свежие огурцы
- 🥕Соль
- 🥕Перец
Как приготовить яйца фаршированные сырным кремом
- 🥕Разрежьте яйца пополам, удалите желтки, а у половинок яиц срежьте округлённую часть со дна, чтобы они стали устойчивыми.
- 🥕Желтки разотрите со сливочным маслом и тёртым сыром. Постепенно добавляя сметану, разотрите смесь до получения пышной массы. Посолите и поперчите по вкусу.
- 🥕Застелите плоское блюдо сплошным слоем листьев зелёного салата и разложите по краям блюда половинки белков.
- 🥕Наполните сырным кремом кондитерский мешочек и выпускайте его из гладкой трубочки таким образом, чтобы он ложился спиралью в середине белков до полного их заполнения, затем прошёл по срезу и постепенно сужался на конус - в итоге должна получиться форма целого яйца.
- 🥕В форме кубика на каждое фаршированное яйцо положите кусочек помидора.
- 🥕Между яйцами, разложенными по краю плоского блюда, положите маленькие рулетики из ветчины вперемежку со свежими огурцами, нарезанными дольками.
- 🥕В середину блюда выложите горкой салат из свежих помидоров с луком, натёртым на тёрке, посолив и поперчив его.
Яйца фаршированные сырным кремом образуют эффектный контраст с зеленью салата и красным цветом помидоров, а их изысканный нежный вкус по достоинству оценит даже гурман.
