Шаурма в лаваше

Шаурма в лаваше
Шаурма в лаваше замечательная закуска, ведь все ее любят! Но покупая ее, мы не всегда испытываем полное чувство удовлетворения, так как нет уверенности в свежести продуктов. А вот если приготовить её самому, по нашему рецепту, то за свой кошелёк, и за своё здоровье, нам больше не стоит волноваться…

Ингредиенты для шаурмы в лаваше

Для четырёх штук:

  • Куриные грудки (средние) — 2 шт.

Специи для грудок (всего по щепотке):

  • Корица
  • Кориандр
  • Зира
  • Карри
  • Сумах
  • Сухой чеснок
  • Черный и красный перец.

Остальные продукты:

  • Лаваш или мексиканские лепешки — 4 шт.
  • Огурец соленый — 1 шт.
  • Болгарский перец — 0.5 шт.
  • Кресс салат — 1 горсть
  • Томатный соус или кетчуп
  • Растительное масло
  • Майонез легкий — 2 ст. л.
  • Сыр плавленный (мягкий) — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лимонный сок из маленького лимона

Как приготовить шаурму в лаваше

  1. Для начала немного замороженные куриные грудки нарежем на кусочки.
  2. Затем в небольшом количестве растительного масла обжарим мясо с добавлением специй, соли по вкусу и томатной пасты (жарим на большом огне, постоянно помешивая в течении 5 минут).
  3. Далее приготовим соус: смешаем легкий майонез с мягким плавленным сыром, добавим выдавленный чеснок, лимонный сок, соль по вкусу и хорошо перемешаем.
  4. Теперь нарежем овощи на кусочки (болгарский перец, соленый огурец и кресс салат).
  5. Затем кладем лаваш на стол, смазываем его соусом, сверху на соус кладём кусочки мяса и нарезанные овощи.
  6. Далее заворачиваем лаваш рулетом, немного смажем растительным маслом, кладём на противень швом вниз, ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета.
  7. Шаурма в лаваше готова!