Шаурма в лаваше
Шаурма в лаваше замечательная закуска, ведь все ее любят! Но покупая ее, мы не всегда испытываем полное чувство удовлетворения, так как нет уверенности в свежести продуктов. А вот если приготовить её самому, по нашему рецепту, то за свой кошелёк, и за своё здоровье, нам больше не стоит волноваться…
Ингредиенты для шаурмы в лаваше
Для четырёх штук:
- 🥕Куриные грудки (средние) - 2 шт.
Специи для грудок (всего по щепотке):
- 🥕Корица
- 🥕Кориандр
- 🥕Зира
- 🥕Карри
- 🥕Сумах
- 🥕Сухой чеснок
- 🥕Чёрный и красный перец.
Остальные продукты:
- 🥕Лаваш или мексиканские лепешки - 4 шт.
- 🥕Огурец солёный - 1 шт.
- 🥕Болгарский перец - 0.5 шт.
- 🥕Кресс салат - 1 горсть
- 🥕Томатный соус или кетчуп
- 🥕Растительное масло
- 🥕Майонез лёгкий - 2 ст. л.
- 🥕Сыр плавленый (мягкий) - 1 ст. л.
- 🥕Чеснок - 2 зубчика
- 🥕Лимонный сок из маленького лимона
Как приготовить шаурму в лаваше
- 🥕Для начала немного замороженные куриные грудки нарежем на кусочки.
- 🥕Затем в небольшом количестве растительного масла обжарим мясо с добавлением специй, соли по вкусу и томатной пасты (жарим на большом огне, постоянно помешивая в течении 5 минут).
- 🥕Далее приготовим соус: смешаем лёгкий майонез с мягким плавленым сыром, добавим выдавленный чеснок, лимонный сок, соль по вкусу и хорошо перемешаем.
- 🥕Теперь нарежем овощи на кусочки (болгарский перец, солёный огурец и кресс салат).
- 🥕Затем кладём лаваш на стол, смазываем его соусом, сверху на соус кладём кусочки мяса и нарезанные овощи.
- 🥕Далее заворачиваем лаваш рулетом, немного смажем растительным маслом, кладём на противень швом вниз, ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета.
- 🥕Шаурма в лаваше готова!