Яблочный пирог

Яблочный пирог
Наиболее популярным является классический яблочный пирог, который обычно готовят во многих вариациях. На этот раз, я сделала яблочный пирог без яиц и без масла. Когда дело доходит до фруктов, я всегда, как правило, стараюсь класть сахара в тесто в небольшом количестве. Если вы очень любите сладкое, то сахара можно добавить и больше:).

Ингредиенты для яблочного пирога

  • Мука — 150 г.
  • Яблоки — 600 г.
  • Картофельный крахмал —   150 г.
  • Дрожжи — 16 г.
  • Сахар — 120 г.
  • Молоко — 250 мл. (можно также заменить его соевым молоком или водой)
  • Растительное масло — 100 мл.
  • Корица

Как приготовить яблочный пирог

Сахар, молоко и растительное маслоВ миске смешать сахар, молоко и растительное масло.

Добавить мукуДобавить муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и просеянную корицу, перемешать.

Яблоки нарезанные ломтикамиДобавить яблоки, очищенные и нарезанные ломтиками.

Приготовление классического яблочного пирогаВылить подготовленную для выпечки смесь яблочного пирога в круглую форму для выпечки диаметром около 24 см. предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.

Яблочный пирогВыпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С в течение примерно 30 минут.
Дать остыть перед нарезкой.