Шоколадное печенье

Шоколадное печенье – одна из лучших сладостей, которую только можно придумать для своих детей. В домашних условиях приготовить такую вкуснятину совсем не сложно!

Вы можете заменить масло маргарином и просто следовать данному рецепту. Помимо этого, можно применить классические рецепты кремов. Также, советуем Вам самостоятельно приготовить замечательный заварной крем с добавлением цедры лимона. Подобного вида заварной крем будет одной из лучших начинок для шоколадного печенья.

Ингредиенты для шоколадного печенья

Для теста с шоколадом:

• 310 г. муки
• 40 г. какао-порошка
• 125 г. холодного масла, порезанного мелкими кусочками
• 150 г. сахара
• 2 яйца

Для начинки:

• 200 г. нутеллы

Для глазури:

• Молоко

Как приготовить шоколадное печенье

В миске просеять муку и какао-порошок. Добавить масло и перемешивать до тех пор, пока смесь не станет рассыпчатой.

В центр вбить яйца и насыпать сахар.

Месить до тех пор, пока не получите гладкое тесто.

Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на час.
Раскатать на посыпанной мукой поверхности и нарезать диски около 8 см. в диаметре (для этих целей можно использовать стакан).

Половину дисков намазать нутеллой.

Накрыть другим диском и хорошо закрепить края.

Положить на противень (гладкой стороной) застеленный пергаментом.

Дать постоять в холодильнике не менее получаса. Смазать печенье молоком.

Выпекать в конвекционной печи, предварительно нагретой до 180°С градусов в течение 10-15 минут. Перед подачей на стол, дайте возможность остыть! 🙂