Шоколадное печенье
Сегодня наш кулинарный сайт Готовь дома предлагает Вашему вниманию рецепт шоколадного печенья, которое часто готовят на Рождество. Это один из лучших вариантов печенья к кофе. Как обычно, рецепт шоколадного печенья с подробным описанием и фото — быстро и просто. Если Вы решили сделать печенье большего размера, чем предложено в рецепте, помните, что на его выпечку уйдет немного больше времени.
Ингредиенты для шоколадного печенья
- Мука — 170 г.
- Какао порошок — 30 г.
- Сливочное масло — 90 г.
- Коричневый сахар — 70 г.
- Белый сахар — 100 г.
- Яйца — 1 шт.
- Белый шоколад для выпечки — 150 г.
- Разрыхлитель — 10 г.
Как приготовить шоколадное печенье
В миску поместить сливочное масло комнатной температуры и двух типов сахара.
Перемешать до образования однородной массы, затем добавить яйцо и перемешать.
Добавить муку, какао, разрыхлитель и перемешать ложкой.
Добавить белый шоколад для выпечки.
Слегка посыпать руки мукой и сформировать небольшие шарики 2-3 см. в диаметре.
Поместить их на противень, покрытый пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга.
Выпекать шоколадное печенье в предварительно разогретой до 180°С градусов духовке в течение примерно 5-8 минут.
Когда вы достанете печенье из духовки оно должно быть мягким и затвердеет при охлаждении.:)
