Пицца с сёмгой и сливочным сыром

Пицца с сёмгой и сливочным сыром

Пицца с сёмгой и сливочным сыром очень нежная и ароматная. Ее нежный вкус Вам непременно понравится. Великолепно сочетается с бокалом белого сухого вина. К тому же она очень красиво выглядит, довольно быстро и просто готовиться.

Ингредиенты для пиццы с сёмгой и сливочным сыром

  • 🍓Яйца куриные - 1 шт.
  • 🍓Вода тёплая - 150 мл.
  • 🍓Сахар - 1 ст. л.
  • 🍓Соль - 0.5 ч. л.
  • 🍓Дрожжи сухие - 3 г.
  • 🍓Мука - 3 стакана
  • 🍓Масло оливковое - 50 мл.

Для начинки:

  • 🍓Сёмга - 350 г.
  • 🍓Сок лимонный - 2 ст. л.
  • 🍓Сыр сливочный - 300 г.
  • 🍓Помидоры - 2 шт.
  • 🍓Красный репчатый лук - 1 шт.
  • 🍓Зелёный лук - 0.5 пучка
  • 🍓Итальянские травы - 1 ч. л.
  • 🍓Яйца куриные - 2 шт.
  • 🍓Масло оливковое - 2 ст. л.
  • 🍓Укроп - 0.5 пучка
  • 🍓Петрушка - 0.5 пучка
  • 🍓Соль - 0.25 ч. л.
  • 🍓Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л.

Как приготовить пиццу с сёмгой и сливочным сыром

Тесто для пиццы

Приготовление теста: в тёплую воду добавить сахар, соль, яйцо, дрожжи и немного взбить венчиком. Затем постепенно добавить муку, оливковое масло и замесить мягкое тесто. Тесто скатать в ком, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъёма на 1 час.
С этим количеством теста можно приготовить две пиццы диаметром 26 сантиметров.

Нарезка ингредиентов для пиццы

Филе сёмги нужно порезать на полоски толщиной около 5 миллиметров. Посолить и поперчить по вкусу, взбрызнуть лимонным соком. Помидоры порезать пластинками, а лук полукольцами.

Нарезка зелени к сливочному сыру

Мелко порезать зелёный лук, укроп и петрушку и добавить к сливочному сыру, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Из зелени можно еще добавить базилик и другую зелень по вкусу.

Раскатка теста для пиццы

Раскатать тесто в круг толщиной 26 сантиметров, уложить в форму для пиццы.

Сыр и зелень толщиной 1 сантиметр

Выложить сыр с зеленью слоем толщиной 1 сантиметр.

Филе сёмги, полукольца лука, итальянские травы

Поверх сыра разложить филе сёмги, помидоры и полукольца лука. Посыпать итальянскими травами.

Пицца с сёмгой и сливочным сыром

Взбрызнуть пиццу оливковым маслом и полить взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 190°C градусов духовку на 25-30 минут.

Пицца с сёмгой и сливочным сыром

Готовую пиццу посыпать зеленью.