Печенье «Серпантин»

Печенье Серпантин
Печенье Серпантин имеет необычный вид. Оно состоит из теста двух цветов – белого и шоколадного. Полоски теста, поочередно меняются, переплетаются, и впрямь напоминая серпантин. Печенье не только очень красивое, но и изумительно вкусное. При всём этом приготовить его совсем несложно. Сладкоежки останутся довольны!

Ингредиенты для печенья Серпантин

  • Маргарин — 200 г.
  • Сахар — 200 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 400-500 г.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Какао — 4 ст.л.

Как приготовить печенье Серпантин

  1. Маргарин растираем с сахаром, добавляем яйца и перемешиваем.
  2. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
  3. Как только тесто перестанет липнуть к рукам, следует разделить его на 2 равные части.
  4. В одну часть добавить какао и домесить, а во вторую, светлую часть, домесить чуть мукой.
  5. Светлое и темное тесто раскатываем в квадрат одинакового размера.
    Лучше раскатывать на фольге, чтобы потом было легче переложить.
  6. Фольгу убираем, и темное тесто кладем на светлое.
  7. Сворачиваем рулетом и ставим в морозилку на 10-15 минут.
  8. После этого рулет нарезаем на кусочки толщиной 1 см.
  9. Кладем печенье на смазанную форму и выпекаем при температуре 180°С в течении 15-20 минут.
error: Контент защищен. Копирование запрещено!