Печенье с джемом

Печенье с джемом
Печенье с джемом рассыпчатое и ароматное. Для приготовления такого большого количества печенья понадобится всего одно яйцо и минимальный набор иных ингредиентов, которые всегда и всем доступны. Подготовка и выпечка такого печенья займут не более 35 минут.

Ингредиенты для печенья с джемом

  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Сахар — 100 грамм
  • Мука — 220 грамм
  • Яйца — 1 штука
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Ваниль — 1 чайная ложка
  • Джем — 100 грамм
  • Сахарная пудра

Как приготовить печенье с джемом

Масло, яйцо, сахарПеремешать масло с сахаром до кремообразного состояния. Затем добавить яйцо, перемешать.

Добавить муку, ваниль, разрыхлительДобавить муку, ваниль, разрыхлитель и быстро перемешивать ложкой, пока не получится мягкое тесто.

Завернуть тесто в пищевую пленку Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Выдавить кружочки из тестаЗатем достать тесто из холодильника тесто и раскатать на посыпанной мукой поверхности.
Выдавить кружки диаметром около 6 см.

Положить джемВ центре каждого кружка, положить чайную ложку джема (мы использовали клубничный).

Накрыть вторым кружкомСверху накрыть вторым кружком и защипнуть по краям, чтобы джем не вытек.

Печенье с джемомВыпекать печенье с джемом в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С градусов в течение примерно 15 минут, пока они слегка не подрумянятся. Вынуть печенье из духовки и дать ему остыть. Затем посыпать сахарной пудрой и подавать.

Источник