Кокосовый пирог с лимоном

Предлагаю Вам испечь пирог, от которого будут в восторге все члены вашей семьи. Кокосовый пирог с лимоном готовится очень быстро, из самых доступных продуктов. Готовый пирог очень красиво выглядит, имеет три слоя различных цветов.

Ингредиенты для кокосового пирога с лимоном

Для теста:

• Яйца — 1 шт.
• Кефир — 1 стакан
• Сахар — 3/4 стакана
• Разрыхлитель — 10 г.
• Мука — 1,5 стакана

Для начинки:

• Кокосовая стружка — 100 г.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Сливки 20% — 1 стакан

Для украшения:

• Лимон
• Кокосовая стружка

Как приготовить кокосовый пирог с лимоном

1. Все ингредиенты для теста смешать вместе и выложить в форму.
2. Отдельно смешать пакетик ванильного сахара с коксовой стружкой и распределить эту смесь по всей поверхности теста в форме.
3. Выпекать пирог 20-25 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов.
4. Готовый пирог в горячем виде полить стаканом 20% сливок и украсить лимоном с кокосовой стружкой.