Кокосовый пирог с лимоном
Предлагаю Вам испечь пирог, от которого будут в восторге все члены вашей семьи. Кокосовый пирог с лимоном готовится очень быстро, из самых доступных продуктов. Готовый пирог очень красиво выглядит, имеет три слоя различных цветов.
Ингредиенты для кокосового пирога с лимоном
Для теста:
- Яйца — 1 шт.
- Кефир — 1 стакан
- Сахар — 3/4 стакана
- Разрыхлитель — 10 г.
- Мука — 1,5 стакана
Для начинки:
- Кокосовая стружка — 100 г.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сливки 20% — 1 стакан
Для украшения:
- Лимон
- Кокосовая стружка
Как приготовить кокосовый пирог с лимоном
- Все ингредиенты для теста смешать вместе и выложить в форму.
- Отдельно смешать пакетик ванильного сахара с коксовой стружкой и распределить эту смесь по всей поверхности теста в форме.
- Выпекать пирог 20-25 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов.
- Готовый пирог в горячем виде полить стаканом 20% сливок и украсить лимоном с кокосовой стружкой.