Капустный пирог
Капустный пирог - пирог из разряда быстрой и несложной выпечки. Для приготовления такого пирога не нужно особых навыков и умений. В процессе выпекания, у вас на кухне создастся аромат напоминающий о пирожках с капустой. Пирог хорош в горячем виде, и не менее вкусен остывший. Замечательно нарезается и не разваливается. Можете использовать молодую нежную капусту, а также добавлять свежую или сушёную зелень по вкусу.
Ингредиенты для капустного пирога
- 🍓Капуста - около 0.5 килограмма
- 🍓Сливочное масло - 50 грамм
- 🍓Разрыхлитель - 5 грамм
- 🍓Мука - около 6 столовых ложек с горкой
- 🍓Яйца куриные - 3 штуки
- 🍓Соль - 0.5-1 чайная ложка
- 🍓Сметана - 5 столовых ложек
- 🍓Майонез - 3 столовые ложки
- 🍓Чёрный перец - по вкусу
- 🍓Растительное масло - смазать форму для выпечки
Как приготовить капустный пирог
- 🍓Мелко нашинковать капусту и помять ее руками.
- 🍓Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить в неё капусту. Сверху положить нарезанное тонкими пластинками сливочное масло и поперчить.
- 🍓Смешать яйца, майонез, сметану и соль.
- 🍓Добавить разрыхлитель, перемешать.
- 🍓Понемногу добавить муку.
Тесто должно получиться в виде густой сметаны. Главное не переборщить с мукой - иначе, начинку не получиться залить тестом.
- 🍓В форму, сверху на капустную начинку равномерно вылить на тесто.
- 🍓Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовый капустный пирог должен подрумяниться и стать золотисто-коричневого цвета.