Капустный пирог

Капустный пирог

Капустный пирог - пирог из разряда быстрой и несложной выпечки. Для приготовления такого пирога не нужно особых навыков и умений. В процессе выпекания, у вас на кухне создастся аромат напоминающий о пирожках с капустой. Пирог хорош в горячем виде, и не менее вкусен остывший. Замечательно нарезается и не разваливается. Можете использовать молодую нежную капусту, а также добавлять свежую или сушёную зелень по вкусу.

Ингредиенты для капустного пирога

  • 🍓Капуста - около 0.5 килограмма
  • 🍓Сливочное масло - 50 грамм
  • 🍓Разрыхлитель - 5 грамм
  • 🍓Мука - около 6 столовых ложек с горкой
  • 🍓Яйца куриные - 3 штуки
  • 🍓Соль - 0.5-1 чайная ложка
  • 🍓Сметана - 5 столовых ложек
  • 🍓Майонез - 3 столовые ложки
  • 🍓Чёрный перец - по вкусу
  • 🍓Растительное масло - смазать форму для выпечки

Как приготовить капустный пирог

  • 🍓Мелко нашинковать капусту и помять ее руками.
  • 🍓Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить в неё капусту. Сверху положить нарезанное тонкими пластинками сливочное масло и поперчить.
  • 🍓Смешать яйца, майонез, сметану и соль.
  • 🍓Добавить разрыхлитель, перемешать.
  • 🍓Понемногу добавить муку.

Тесто должно получиться в виде густой сметаны. Главное не переборщить с мукой - иначе, начинку не получиться залить тестом.

  • 🍓В форму, сверху на капустную начинку равномерно вылить на тесто.
  • 🍓Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовый капустный пирог должен подрумяниться и стать золотисто-коричневого цвета.