Фруктовые полумесяцы
Эти фруктовые полумесяцы были сделаны моим другом, который не любит тратить много времени на приготовления чего-либо. Как всегда, все получилось просто, быстро и вкусно!
Ингредиенты для фруктовых полумесяцев
Для теста:
- Мука — 200 г.
- Сахар — 80 г.
- Сливочное масло — 100 г.
- Яичные желтки — 2 шт.
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Тертая лимонная цедра — 1 ч. л.
- Пекарский порошок — 1 ч. л.
Для начинки:
- Груши — 1 шт.
- Яблоки — 1 шт.
- Мармелад — 50 грамм
- Изюм — 20 г.
Как приготовить фруктовые полумесяцы
Подготовить тесто, положив муку в миску с сахаром и дрожжами. Сделать отверстие в центре и добавить яичные желтки, лимонную цедру, ванильную эссенцию, масло нарезать кусками.
Замешать тесто от центра. Сформировать шар и поставить на двадцати минут в холодильник.
Все ингредиенты для начинки нарезать небольшими кубиками и смешать в миске.
Тесто достать из холодильника, раскатать, нарезать на круги диаметром около 12 см.
В центр каждого кружочка положить начинку.
Хорошо защипнуть края полумесяцев, положить на противень, покрытый пергаментной бумагой и выпекать при температуре 180°С градусов.
Выпекать около 15-20 минут, затем дать остыть, посыпать сахарной пудрой и подавать!
