Фруктовые полумесяцы

Эти фруктовые полумесяцы были сделаны моим другом, который не любит тратить много времени на приготовления чего-либо. Как всегда, все получилось просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты для фруктовых полумесяцев

Для теста:

• Мука — 200 г.
• Сахар — 80 г.
• Сливочное масло — 100 г.
• Яичные желтки — 2 шт.
• Ванильная эссенция — 1 ч. л.
• Тертая лимонная цедра — 1 ч. л.
• Пекарский порошок — 1 ч. л.

Для начинки:

• Груши — 1 шт.
• Яблоки  — 1 шт.
• Мармелад — 50 грамм
• Изюм — 20 г.

Как приготовить фруктовые полумесяцы

Подготовить тесто, положив муку в миску с сахаром и дрожжами. Сделать отверстие в центре и добавить яичные желтки, лимонную цедру, ванильную эссенцию, масло нарезать кусками.
Замешать тесто от центра. Сформировать шар и поставить на двадцати минут в холодильник.

Все ингредиенты для начинки нарезать небольшими кубиками и смешать в миске.

Тесто достать из холодильника, раскатать, нарезать на круги диаметром около 12 см.
В центр каждого кружочка положить начинку.

Хорошо защипнуть края полумесяцев, положить на противень, покрытый пергаментной бумагой и выпекать при температуре 180°С градусов.
Выпекать около 15-20 минут, затем дать остыть, посыпать сахарной пудрой и подавать!