Булочки с луком

Булочки с луком рецепт с фото
Сегодня мы предлагаем замечательный кулинарный рецепт — булочки с луком. На первом подготовительном этапе следует смягчить лук, или сделать его хрустящим. Если вы предпочитаете лук в свежем виде, тогда первый этап можно смело пропустить, но в любом случае Вам предстоит нашинковать лук. Я надеюсь, что рецепт булочек с жареным луком Вам очень понравится. Любителям кушать шаурму, хот-дог, чизбургеры могут воспользоваться рецептом булочек для гамбургеров — замечательный вариант для приготовления подобных вкусностей!:)

Ингредиенты для булочек с луком

  • 500 грамм пшеничной муки
  • 300 мл. теплой воды
  • 10 грамм дрожжей
  • 500 грамм репчатого лука
  • 40 мл. оливкового масла (плюс небольшое количество для жарки лука и смазки теста)
  • 15 грамм соли
  • 10 грамм сахара

Как приготовить булочки с луком

Как приготовить булочки с луком. Мелко нарезать лукМелко нарезать лук, поместить на сковороду и обжарить с небольшим количеством оливкового масла, пока он не смягчится.

Растворить дрожжи в теплой воде с сахаромТеперь подготовить тесто для булочек. Растворить дрожжи в теплой воде с сахаром.

Просеять муку и смешать с солью. В центр муки налить воду с дрожжами и оливковым масломПросеять муку и смешать с солью. В центр муки налить воду с дрожжами и оливковым маслом.

Замесить тесто. В ходе процесса добавить лукЗамесить тесто. В ходе процесса добавить лук.

Равномерно распространить лук внутри тестаРавномерно распространить лук внутри теста.

Сформировать шар и поместить его на посыпанную мукой поверхностьСформировать шар и поместить его на посыпанную мукой поверхность.

Накрыть тесто и подождать до тех пор, пока оно не удвоено в объемеНакрыть тесто и подождать до тех пор, пока оно не удвоится в объеме.

Разделить на кусочки весом 50 грамм каждыйРазделить на кусочки весом 50 грамм каждый.

Сформировать гладкие кружочки и уложить булочки на противень застеленный пергаментной бумагой. Накрыть и дать подняться еще в течении 1 часаСформировать гладкие кружочки и уложить булочки на противень застеленный пергаментной бумагой. Накрыть и дать подняться еще в течение 1 часа.

Булочки с луком смазать оливковым маслом и отправить выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180° градусов в течение 15-20 минутБулочки с луком смазать оливковым маслом и отправить выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180° градусов в течение 15-20 минут.