Булочки для бургеров
Каждый из нас когда-то пытался сделать дома хорошие бургеры. Для приготовления бургеров, Вы ходили в магазин и покупали первые попавшиеся, приятные на вид булочки для бургеров. После приготовления Вы разочаровывались в приготовленном бургера.
На самом деле, не каждая булочка с кунжутом подходит для приготовления бургеров.
Чтобы Ваш бургер получился заведомо клёвым, булочки для бургеров необходимо приготовить самостоятельно. Сделать это не так уж и сложно!
Ингредиенты для приготовления булочек для бургеров
- 🍌500 г. муки;
- 🍌250 мл молока;
- 🍌12 г. дрожжей;
- 🍌1 столовая ложка сахара;
- 🍌50 г. сливочного масла;
- 🍌2 чайные ложки соли;
- 🍌молоко для смазывания булочек;
- 🍌30 г. кунжута;
- 🍌1 столовая ложка мёда - по желанию.
Как приготовить булочки для бургеров
В стеклянную кружку влить тёплое молоко, добавить сахар и дрожжи. При желании, можно добавить мёд.
В отдельную миску всыпать муку, сделать в ней углубление в центре и влить смесь с молоком. Добавить нарезанное кусочками размягчённое сливочное масло и соль.
Начать замешивать тесто.
Поставить в тёплое место подниматься на протяжении 2-х часов.
Разделить тесто на 6 частей и сформировать булочки и уложить на противень, застеленный пергаментом.
При помощи кисти смазать булочки молоком, затем сверху посыпать кунжутом.
Оставить подниматься на протяжении 40 минут.
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать первые 10 минут при 200°С, а затем уменьшить температуру до 170°C и довести булочки для бургеров до готовности.