Бисквитный торт
Приготовить бисквитный торт в домашних условиях достаточно просто. Следует пройти всего несколько шагов. На подготовку бисквитного торта понадобится около 30 минут, а также 40-50 минут на его выпекание в духовке.
Начинка для бисквитного торта может быть самой различной. Замечательным вариантом будет клубничный крем.
Ингредиенты для бисквитного торта
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 180 г.
- Картофельный крахмал — 75 г.
- Мука — 75 г.
- Разрыхлитель — 16 г.
Как приготовить бисквитный торт
В миске перетереть яичные желтки с сахаром.
В дополнение перемешать миксером в течении двадцати минут, не меньше.
Это один из важнейших шагов, чтобы бисквит был мягким.
Отдельно просеять муку, картофельный крахмал и разрыхлитель.
Добавить постепенно к смеси с яичными желтками и сахаром.
В отдельной миске взбить яичные белки и добавить их к массе с помощью шпателя движениями руки снизу вверх.
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой, вылить подготовленную для выпечки бисквита смесь.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C градусов в течение 40-50 минут. Готовому бисквитному торту дать остыть в форме (но не в духовке).
