Запечённый омлет в духовке
Запечённый омлет в духовке - простой и популярный рецепт. На приготовление этого блюда у Вас уйдёт не более 15 минут. Количества указанных ингредиентов хватит, чтобы накормить двух человек. Омлет идеально подходящий для детей и, конечно, более лёгкий, чем классический омлет. За эти годы я приготовил много омлетов в духовке: с картофелем, с цуккини, рулоном, с макаронами и т. д., но я никогда не публиковал основной рецепт.
Содержание:
- 🥕Ингредиенты для запечённого омлета
- 🥕Как приготовить запечённый омлет в духовке
Благодаря этому классическому рецепту запечённого омлета, вы можете создавать свои собственные варианты, добавляя смесь яиц и сыра, а также и без сыра ;) из смешанных овощей, спаржи, артишоков, трав, варёной ветчины или даже приятного кусочка моцареллы выше, в конце приготовления. Мне нравится этот омлет потому, что я могу положить его между двумя кусочками хлеба - сделав бутерброд. Чтобы сделать омлет более мягким, добавьте дополнительное количество сыра и увеличьте время приготовления.
Омлет — лёгкое диетическое, но сытное блюдо. Приготовленный в духовке, он обладает приятным вкусом и содержит массу питательных веществ. Известно, что в процессе запекания витамины и микроэлементы разрушаются меньше, чем при варке или жарке. Блюдо получается пышным, с плотной, но нежной структурой. Яйца пропекаются равномерно, чего нельзя сказать о приготовлении на сковороде. Запечённый омлет не содержит вредных канцерогенов, образующихся в процессе жарки.
Хотелось добавить, что на любителя можно добавлять кабачки, овощи, капусту и мясную стружку. В любом случае получится очень вкусный и пышный омлет запеченный в духовке!
Ингредиенты для запечённого омлета в духовке
- 🥕3 яйца
- 🥕1 столовая ложка тёртого сыра Пармезан
- 🥕соль
- 🥕оливковое масло
Как приготовить запечённый омлет в духовке
Взбить яйца с солью.
Добавить тёртый пармезан.
Влейте в смазанную маслом 20-сантиметровую форму для выпечки, смазав форму небольшим количеством масла.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 10-15 минут.
Помнишь ли ты омлеты, которые подавали в детском саду? Пышные такие, пористые, с румяной корочкой… Как видите, у нас получился получился пышный омлет запечённый в духовке! :) Прям такой, как в детском саду! ;) Всем приятного аппетита! :)