Свинина с чесноком запечённая в фольге

Свинина с чесноком запечённая в фольге

Свинина с чесноком запечённая в фольге это вкусное и очень сытное блюдо. Именно поэтому, свинина часто подаётся на праздничный стол и к семейным застольям. К тому же, готовится запечённая свинина достаточно просто. Простота приготовления этого блюда делает его универсальным и любимым многими хозяйками.

Для запекания свинины лучше брать окорок, шейку или лопатку. В процессе запекания жир можно и не срезать-так будет сочнее. Впрочем, как лучше сделать, каждый решает на свой вкус.

Ингредиенты для свинины, запечённой с чесноком в фольге

  • 🍆Свинина - 1 кг.
  • 🍆Чеснок 4-5 зубчиков (либо по вкусу)
  • 🍆Сметана 3-4 ст. л.
  • 🍆Майонез 2 ст. л.
  • 🍆Соль - по вкусу
  • 🍆Чёрный молотый перец

Как приготовить свинину, запечённую с чесноком в фольге

  • 🍆Свинину режем на стейки, отбиваем.
  • 🍆Чеснок раздавливаем или мелко нарезаем, смешиваем с солью и перцем.
  • 🍆Каждый стейк натираем получившейся смесью.
  • 🍆Блюдо застелить фольгой, выложить стейки.
  • 🍆Смешать сметану с майонезом. Этим соусом заливаем свинину и накрываем блюдо фольгой.
  • 🍆Запекаем при температуре 200-220°С около часа, периодически проверяем готовность.
  • 🍆Когда свинина будет почти готова, сверху открываем фольгу и ставим в духовку еще минут на 5, чтобы стейки стали нежно золотистого цвета.