Пшенная каша с тыквой и изюмом в горшочке

Предлагаем Вам необычайно вкусное блюдо — пшенная каша с тыквой и изюмом в горшочке. Даже самые капризные детки будут кушать эту вкусную кашку. Каша легкая, нежная, ароматная, да еще и очень полезная! Каша будет еще вкуснее, если добавите в нее ваши любимые сухофрукты.

В горшочке каша будет более насыщенной, но конечно, не совсем обязательно готовить именно в нем, можно также продлить время варки на плите, и после этого просто укрыть кастрюльку полотенцем и оставить кашу на пол часа доходить.

Ингредиенты для пшенной каши с тыквой и изюмом в горшочке

• Пшено — 300 г.
• Тыква (чищенная) — 500-550 г.
• Изюм — 100 г.
• Молоко — 1 литр
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло

Как приготовить пшенную кашу с тыквой и изюмом в горшочке

1. Очищаем тыкву от семян и кожуры и нарезаем ее кубиками.
   Кожура у тыквы твердая, поэтому удобнее чистить с помощью овощерезки.
2. Моем изюм.
3. Промываем пшено несколько раз теплой водой, затем обдаем его кипятком.
4. В кастрюле вскипятить молоко, добавить тыкву и варить в течении 5 -7 мин.
5. Затем добавляем пшено и сахар. Солим, перемешаем и варим 10-12 мин. на среднем огне под закрытой крышкой. Периодически помешиваем, чтобы каша не подгорала.
6. Затем добавляем изюм, перемешиваем и отключаем огонь.
7. Перекладываем кашу в горшочки и сверху на кашу кладем кусочек сливочного масла.
   Должно получится примерно 5 горшочков по 0,5 л.
8. Крышку горшочка закрываем и запекаем в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180°С градусов.
9. Пшенная каша с тыквой и изюмом в горшочке готова!