Пшенная каша с тыквой и изюмом в горшочке
Предлагаем Вам необычайно вкусное блюдо — пшенная каша с тыквой и изюмом в горшочке. Даже самые капризные детки будут кушать эту вкусную кашку. Каша легкая, нежная, ароматная, да еще и очень полезная! Каша будет еще вкуснее, если добавите в нее ваши любимые сухофрукты.
В горшочке каша будет более насыщенной, но конечно, не совсем обязательно готовить именно в нем, можно также продлить время варки на плите, и после этого просто укрыть кастрюльку полотенцем и оставить кашу на пол часа доходить.
Ингредиенты для пшенной каши с тыквой и изюмом в горшочке
- Пшено — 300 г.
- Тыква (чищенная) — 500-550 г.
- Изюм — 100 г.
- Молоко — 1 литр
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло
Как приготовить пшенную кашу с тыквой и изюмом в горшочке
- Очищаем тыкву от семян и кожуры и нарезаем ее кубиками.
Кожура у тыквы твердая, поэтому удобнее чистить с помощью овощерезки. - Моем изюм.
- Промываем пшено несколько раз теплой водой, затем обдаем его кипятком.
- В кастрюле вскипятить молоко, добавить тыкву и варить в течении 5 -7 мин.
- Затем добавляем пшено и сахар. Солим, перемешаем и варим 10-12 мин. на среднем огне под закрытой крышкой. Периодически помешиваем, чтобы каша не подгорала.
- Затем добавляем изюм, перемешиваем и отключаем огонь.
- Перекладываем кашу в горшочки и сверху на кашу кладем кусочек сливочного масла.
Должно получится примерно 5 горшочков по 0,5 л. - Крышку горшочка закрываем и запекаем в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180°С градусов.
- Пшенная каша с тыквой и изюмом в горшочке готова!