Куриные крученики с грибами

Куриные крученики с грибами
Куриные крученики с грибами очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Крученики красиво смотрятся на столе, выглядят очень аппетитно и питательно. Потрясающе вкусные из филейного мяса рулетики с легким диетическим вкусом будут по душе Вам и Вашим гостям.

Ингредиенты для куриных кручеников с грибами

  • куриное филе — 2 шт.;
  • шампиньоны — 200 грамм;
  • репчатый лук — 2 шт.;
  • сметана — 2 ст.л.;
  • томатный соус — 3 ст.л.;
  • лавровый лист;
  • перец-горошек;
  • соль;
  • перец;
  • сливочное масло.

Как приготовить куриные крученики с грибами

Куриные крученики с грибамиПомыть филе курицы, разрезать как на отбивные. Отбить мясо до мягкости, посолить и поперчить.
Начинка для кручеников с грибами:
Помыть шампиньоны и порезать на кусочки. Нарезать лук и протушить на сливочном масле. Добавить порезанные шампиньоны, соль, перец и тушить на небольшом огне до готовности. В заключительном этапе добавить рубленную зелень.
На каждый кусочек мяса положить начинку и скрутить рулетом. Если не уверены в том, что мясо не розмотаеться, то можете проколоть вдоль зубочисткой. Обжарить с двух сторон на разогретом масле.

Куриные крученики с грибамиПодливка для кручеников с грибами:
Лук тушим вместе с шампиньонами на сливочном масле, добавляем сметану, томатный соус, соль, перец-горошек, лавровый лист и зелень.
Крученики хорошо подавать с рисом, пюре картошкой или гречкой.