Курица запеченная в духовке

Курица запеченная в духовке
Курица запеченная в духовке — это замечательное блюдо, которое не так уж и сложно приготовить. Это всегда сытная, вкусная и красивая еда. Курочка приготовленная по этому рецепту получится очень аппетитной. Главное то, что мясо курицы, в отличие от свинины и говядины считается диетическим, поэтому, если не перебарщивать со специями и не злоупотреблять майонезом, блюдо получится ещё и полезным.

Куриное мясо можно включать в рацион тех, кто болен подагрой, язвенной болезнью, диабетом и полиартритом. Пожилым людям рекомендуется предпочесть именно куриное мясо. Чем моложе курица, тем нежнее и полезнее её мясо. Курица не только вкусна — благодаря белку и глютамину, она положительно влияниет на нервную систему.

Ингредиенты для курицы запеченной в духовке

  • Курица — 1,5-2 кг.

Для маринада:

  • Дижонская горчица — 1 ст. л.
  • Молотая паприка — 1 ч. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Домашний майонез — 2 ст. л.
  • Натуральный йогурт — 2 ст. л.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу

Как приготовить курицу запеченную в духовке

  1. Смешиваем в миске все ингредиенты для маринада.
  2. Смазываем курицу готовым маринадом. Оставляем в маринаде на 2-часа.
  3. Куриную тушку кладем в чугунную сковороду и наливаем 1/4 ст. воды. Сверху кладем 10 долек чеснока в шелухе. Закрываем сковороду фольгой и запекаем в духовке до готовности при 200°С-220°С.
  4. Через каждые 15 минут поливаем курицу образующимся соком.
  5. Для того, чтобы курица подрумянилась, за несколько минут до готовности убираем фольгу.

Как видите, курица запеченная в духовке — простое в приготовлении блюдо, которым можно баловать себя постоянно!

error: Контент защищен. Копирование запрещено!