Курица с яблоками в вине

Курица с яблоками в вине

Для роскошного праздничного стола, курица с яблоками в вине - наилучший вариант. Все вами затраченные усилия на создание блюда окупятся сторицей, массой восторженных похвал.

В отличие от птицы, которую приготовили в духовке самым обыкновенным методом, эта курочка получится необычайно румяной и сочной, и не будет выглядеть пересушенной. Весь секрет - в винном маринаде, в котором еще присутствуют натуральный мёд и лимонный сок для пикантности.

Ингредиенты для курицы с яблоками в вине

  • 🍆Курица - 1 шт.
  • 🍆Яблоки - 5 шт.
  • 🍆Лимон - 1 шт.
  • 🍆Сок лимона
  • 🍆Мёд - 3 ст. л.
  • 🍆Вино белое полусладкое - 100 мл.
  • 🍆Оливковое масло - 3 ст. л.
  • 🍆Соль - по вкусу
  • 🍆Чёрный молотый перец - по вкусу

Как приготовить курицу с яблоками в вине

  • 🍆Слегка подогреваем мёд, добавляем оливковое масло, 50 мл. вина, сок лимона, чёрный молотый перец и перемешиваем. Полученной смесью смазываем курицу снаружи и внутри. Оставляем в таком положении на 1 час.
  • 🍆Яблоки нарезаем крупными дольками, а лимон ломтиками. На дно формы для запекания кладём яблоки и несколько ломтиков лимона, поливаем 50 мл. вина. Ещё несколько ломтиков лимона кладём в брюшко курицы и выкладываем её в форму поверх яблок.
  • 🍆Запекаем курицу в духовке 1.5 часа при температуре 180° градусов.