Котлеты из чечевицы в духовке

Котлеты из чечевицы в духовке
Котлеты из чечевицы в духовке — замечательное и быстрое в приготовлении блюдо. Такие котлеты можно использовать для приготовления бутербродов, добавив соус и любимые приправы.

Для приготовления бутербродов, советуем воспользоваться рецептом булочек для бургеров.

Ингредиенты для приготовления котлет из чечевицы

  • Красная очищенная чечевица — 120 грамм
  • Хлебные крошки — 25 грамм
  • Розмарин
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло

Как приготовить котлеты из чечевицы в духовке

Котлеты из чечевицы в духовкеНесколько раз промыть чечевицу.
Поставить на огонь воду.
Как только вода закипит, всыпать чечевицу.
Теперь необходимо ждать повторного закипания. Как только вода вновь начнет кипеть, необходимо убивать огонь до минимум и с момента закипания готовить чечевицу в среднем 20 минут.

Котлеты из чечевицы в духовкеСлить всю жидкость с чечевицы и добавить по вкусу соль, перец и розмарин.
Также, по желанию можете добавить соль, лук и другие Ваши любимые специи.
Перемешать в блендере.

Котлеты из чечевицы в духовкеДобавить хлебные крошки, перемешать и сформировать котлеты. При необходимости добавьте еще немного хлебных крошек.
Котлеты из чечевицы не должны распадаться при формировании.
Сформировать котлеты толщиной 1,5 сантиметра и разместить на противне, покрытый пергаментной бумагой.
Запекать котлеты из чечевицы в вентилируемой печи, предварительно нагретой до 180°С в течении приблизительно 15 минут.