Говядина с травами и беконом запеченная в духовке

Говядина с травами и беконом запеченная в духовке
Говядина с травами и беконом запеченная в духовке сочетают два вида мяса в разной термической обработке, а точнее сырое говяжье мясо и готовый бекон. Как доказывает практика, такие блюда получаются очень сочными и ароматными. В этом рецепте рекомендуется использовать именно говядину, потому что она довольно хорошо сочетается с беконом. Ингредиенты будут взаимно дополнять друг друга…

Ингредиенты для говядины, запеченной с травами и беконом

  • Говядина — 1 кг.
  • Бекон — 9-12 полосок
  • Листья шалфея — 9-12 шт.

Для маринада:

  • Растительное масло — 5 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сушеный или свежий тимьян — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Как приготовить говядину запеченную с травами и беконом

  1. Для приготовления маринада в масло добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок, тимьян, солим и перчим.
  2. Говяжье мясо нарезаем кусочками толщиной около 1.5 см, валяем его в маринаде и кладем в форму для запекания.
  3. Сверху кладем шалфей.
  4. Каждый говяжий кусок мяса обматываем полосками бекона. Ставим в духовку и запекаем при температуре 180 градусов в течение часа.