Яйця фаршировані сирним кремом
Дуже добре використовувати для закусок із їх природних форм – це яйця. Але просто так їх не подаси? Занадто просто буде, якщо йдеться про святковий стіл. Тому кулінари придумали готувати яйця фаршировані сирним кремом, в яких начинка може бути найрізноманітніша, залежно від святкового вечора та бюджету.
Пропонуємо наш варіант приготування із сирним кремом. Це дуже популярна і дуже смачна закуска. Готувати її дуже просто та швидко.
Яйця фаршировані сирним кремом стануть прекрасною прикрасою для вашого столу.
Інгредієнти для яєць фаршированих сирним кремом
- 🥕Круті яйця - 6 шт.
- 🥕Вершкове масло - 100 г.
- 🥕Сметана – 4 стіл. ложки
- 🥕Сир - 250 г.
- 🥕Шинка
- 🥕Зелений салат
- 🥕Помідори
- 🥕Ріпчаста цибуля
- 🥕Свіжі огірки
- 🥕Сіль
- 🥕Перець
Як приготувати яйця фаршировані сирним кремом
- 🥕Розріжте яйця навпіл, видаліть жовтки, а у половинок яєць зріжте заокруглену частину з дна, щоб вони стали стійкими.
- Жовтки розітріть з вершковим маслом і тертим сиром. Поступово додаючи сметану, розітріть суміш до отримання пишної маси. Посоліть і поперчіть до смаку.
- 🥕Застеліть плоску страву суцільним шаром листя зеленого салату і розкладіть по краях страви половинки білків.
- 🥕Наповніть сирним кремом кондитерський мішечок і випускайте його з гладкої трубочки таким чином, щоб він лягав спіраллю в середині білків до повного їх заповнення, потім пройшов по зрізу і поступово звужувався на конус - у результаті повинна вийти форма цілого яйця.
- 🥕У формі кубика на кожне фаршироване яйце покладіть шматочок помідора.
- 🥕Між яйцями, розкладеними по краю плоскої страви, покладіть маленькі рулетики з шинки упереміж зі свіжими огірками, нарізаними часточками.
- 🥕У середину страви викладіть гіркою салат зі свіжих помідорів з цибулею, натертою на тертці, посоливши і поперчивши його.
Яйця фаршировані сирним кремомутворять ефектний контраст із зеленню салату та червоним кольором помідорів, а їх вишуканий ніжний смак гідно оцінить навіть гурман.