Сосиски у тесті

Сосиски у тесті

Сосиски в тесті – економічна, ситна та дуже смачна страва. Тут можна використовувати як дріжджове, так і листкове тісто. В даному рецепті ми хочемо розповісти Вам, як зробити сосиски в тесті з використанням саме дріжджового тесту. Яйця тут застосовувати не будемо, їх ми замінили на 60 г сала.

Інгредієнти для сосисок у тесті

  • 🍩500 р. муки
  • 🍩50 г. цукру
  • 🍩60 р. сала
  • 🍩15 р. дріжджів
  • 🍩10 г. солі
  • 🍩250 мл. води
  • 🍩8 сосисок
  • 🍩молоко
  • 🍩насіння кунжуту

Як приготувати сосиски в тесті

Сосиски у тісті. Покласти у миску міксера борошно, цукор, сало та дріжджі

  1. Помістити в миску борошно, цукор, сало та дріжджі. Добре змішати усі інгредієнти.

Сосиски у тісті. Як тільки вийде розсипчаста суміш, додати сіль і воду.

  1. Як тільки вийде розсипчаста суміш, додати сіль та воду.

Сосиски у тісті. Вимісити гладке тісто і зробити з нього кулю. Накрити і дати піднятися протягом 3 годин.

  1. Вимісити гладке тісто і зробити з нього кулю. Накрити та дати піднятися протягом 3 годин.

Сосиски у тісті. Розділити тісто на 8 рівних частин.

  1. Розділити тісто на 8 рівних частин.

Сосиски у тісті. Зробити шгутики.

  1. Зробити джгутики.

Сосиски у тісті. Взяти сосиску і обернути тестом довкола - спіралькою.

  1. Потім взяти сосиску та обернути тестом навколо – спіралькою.

Сосиски у тісті. Укласти на деко і дати піднятися протягом 40 хвилин

  1. Укласти на лист і дати піднятися протягом близько 40 хвилин.

Сосиски у тісті. Використовуючи кондитерську щітку змастити невеликою кількістю молока, посипати кунжутом і випікати при температурі 200 градусів в заздалегідь розігрітій духовці.

  1. Використовуючи кондитерську щітку, змастити невеликою кількістю молока, посипати кунжутом і відправити в духовку.

Сосиски у тісті. Випікати протягом 10 хвилин при 200 градусах, а потім зменшити температуру в духовці до 180 °С і продовжити випікати ще протягом 20 хвилин.

  1. Випікати протягом 10 хвилин при 200 градусах, а потім зменшити температуру в духовці до 180 ° С і продовжити випікати протягом 20 хвилин.

Сосиски у тісті. Готові сосиски в тесті подавати гарячими!

  1. Готові сосиски у тесті подавати гарячими!