Печиво косичка
Печень Косичка - рецепт, який також присвячений Великодню, не набагато складніший за попередній. У процесі приготування тісто можна розділити на дві частини, в одну з них додати какао та зробити двокольорову кіску. При формуванні джгутиків їх краще робити розміром близько 0.8 мм., інакше вони можуть рватися при скручуванні.
Інгредієнти для печива Косичка
- 🍓 Вершкове масло - 50 г.
- 🍓Цукор - 125 р.
- 🍓Яйця - 1 шт.
- 🍓Збиті вершки - 100 мл.
- 🍓Борошно - 250 г.
- 🍓Картопляний крохмаль - 100 г.
- 🍓 Ваніль - 1 ч. л.
- 🍓Розпушувач - 1 ч. л.
- 🍓Молоко
- 🍓 Горішки в шоколаді
Як приготувати печиво Косичка
Розтерти олію із цукром.
Додати яйце, потім поспішаючи ввести вершки.
Додати борошно, картопляний крохмаль, розпушувач, ваніль. Руками замісити гладке, м’яке тісто. Сформувати тісто в кулю, загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин|мінути|, щоб|аби| воно ущільнилося.
Через 30 хвилин дістати тісто з холодильника, відщипуючи тіста по шматочку, розкотити в тоненькі джгутики розміром не менше 0.8 мм.
З джгутиків сплести кіски.
Покласти на лист, покритий пергаментним папером.
За допомогою кондитерської щітки “кіски з тіста” змастити молоком, посипати цукром і прикрасити горішками.
Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 ° С градусів протягом 15 хвилин. Дати охолонути на деку і ласувати.