Печиво косичка

Печень косичка

Печень Косичка - рецепт, який також присвячений Великодню, не набагато складніший за попередній. У процесі приготування тісто можна розділити на дві частини, в одну з них додати какао та зробити двокольорову кіску. При формуванні джгутиків їх краще робити розміром близько 0.8 мм., інакше вони можуть рватися при скручуванні.

Інгредієнти для печива Косичка

  • 🍓 Вершкове масло - 50 г.
  • 🍓Цукор - 125 р.
  • 🍓Яйця - 1 шт.
  • 🍓Збиті вершки - 100 мл.
  • 🍓Борошно - 250 г.
  • 🍓Картопляний крохмаль - 100 г.
  • 🍓 Ваніль - 1 ч. л.
  • 🍓Розпушувач - 1 ч. л.
  • 🍓Молоко
  • 🍓 Горішки в шоколаді

Як приготувати печиво Косичка

Олія та цукор

Розтерти олію із цукром.

Яйце та вершки

Додати яйце, потім поспішаючи ввести вершки.

Сформувати тісто у кулю

Додати борошно, картопляний крохмаль, розпушувач, ваніль. Руками замісити гладке, м’яке тісто. Сформувати тісто в кулю, загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин|мінути|, щоб|аби| воно ущільнилося.

Розкачати в тоненькі джгутики

Через 30 хвилин дістати тісто з холодильника, відщипуючи тіста по шматочку, розкотити в тоненькі джгутики розміром не менше 0.8 мм.

Сплести косички

З джгутиків сплести кіски.

Покласти кіски з тіста на лист

Покласти на лист, покритий пергаментним папером.

Косички з тіста

За допомогою кондитерської щітки “кіски з тіста” змастити молоком, посипати цукром і прикрасити горішками.

Випікати при 180°С

Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 ° С градусів протягом 15 хвилин. Дати охолонути на деку і ласувати.