Булочки для бургерів
Кожен із нас колись намагався зробити вдома добрі бургери. Для приготування бургеров, Ви ходили в магазин і купували перші приємні на вигляд булочки для бургеров. Після приготування Ви розчаровувались у приготовленому бургері.
Насправді не кожна булочка з кунжутом підходить для приготування бургерів.
Щоб Ваш бургер вийшов наперед кльовим, булочки для бургеров необхідно приготувати самостійно. Зробити це не так уже й складно!
Інгредієнти для приготування булочок для бургерів
- 🍌500 р. муки;
- 🍌250 мл молока;
- 🍌12 р. дріжджів;
- 🍌1 столова ложка цукру;
- 🍌50 р. вершкового масла;
- 🍌2 чайні ложки солі;
- 🍌молоко для змащування булочок;
- 🍌30 р. кунжуту;
- 🍌1 столова ложка меду – за бажанням.
Як приготувати булочки для бургерів
У скляний кухоль влити тепле молоко, додати цукор та дріжджі. За бажання можна додати мед. В окрему миску всипати муку|борошно|, зробити в ній заглиблення в центрі і влити суміш з молоком. Додати нарізане шматочками розм’якшене вершкове масло|мастило| і сіль|соль|.
Почати замішувати тісто. Поставити в тепле місце підніматися протягом 2-х годин.
Розділити тісто на 6 частин і сформувати булочки і укласти на лист, застелений пергаментом.
За допомогою кисті змастити булочки молоком, потім зверху посипати кунжутом. Залишити підніматися протягом 40 хвилин.
Розігріти духовку до 200 градусів і випікати перші 10 хвилин при 200 ° С, а потім зменшити температуру до 170 ° C і довести булочки для бургерів до готовності.
