Гарбузова каша з рисом

Гарбузова каша з рисом

Гарбузова каша з рисом буде смачною як у холодному, так і в гарячому вигляді. Ми приготували кашу з рисом, але його можна легко замінити на пшоно. Смак каші залежатиме не тільки від ваших кулінарних навичок, а й від сорту гарбуза, з якого ви його готуватимете. Загальний час приготування гарбузової каші становить – 1 год.

Інгредієнти для гарбузової каші з рисом

  • 🥘Гарбуз - 400 грам
  • 🥘Рис - 1 склянка
  • 🥘Молоко - 0.5 літра
  • 🥘Сіль - 1 чайна ложка
  • 🥘Цукор - 3 чайні ложки
  • 🥘 Вершкове масло - 30 грам

Як приготувати гарбузову кашу з рисом

  • 🥘 Розігріваємо до 200 градусів духовку.
  • 🥘Очищаємо гарбуз та нарізаємо його кубиками.
  • 🥘 Промиваємо рис і поміщаємо на дно скляної жаровні.
  • 🥘Для зручності перемішування в рис наливаємо трохи молока, додаємо цукор та сіль, перемішуємо.
  • 🥘Зверху викладаємо гарбуз.
  • 🥘Заливаємо гарбуз молоком. Молоко не повинно доходити на палець до борту, щоб при кипінні не переливалася.
  • 🥘Ставимо в духовку і до закипання молока готуємо при температурі 200 градусів, після закипання зменшуємо температуру до 180 градусів і готуємо поки не підрум’яниться скоринка.
  • 🥘 Через годину вимикаємо духовку. Залишаємо кашу у вимкненій духовці на 15-20 хвилин, щоб каша розпарилася.
  • 🥘Дістаємо гарбузову кашу з духовки, додаємо вершкове масло і добре перемішуємо.

Гарбузова каша з рисом особливо смачна коли її залити молоком!

Гарбузова каша з рисом