Чізкейк із шоколадом
Чи знаєте ви, чим відрізняється справжній чизкейк із шоколадом від звичайної запіканки? Запіканка зазвичай робиться із сиру, а чізкейк із ніжного вершкового сиру. Відповідно до смаку та структури вони різні.
Ідеально приготовлений чізкейк повинен бути без тріщин, якихось заломів і мати рівну форму, інакше його завжди можна прикрасити кремом або гарячим шоколадом, що ми зробимо! Готуємо смачний шоколадний чізкейк. Чашка ароматної кави тут буде дуже доречною!
Інгредієнти для чізкейку з шоколадом
- 🍌Печень - 250 г.
- 🍌Творожний сир – 200 г.
- 🍌Сир домашній - 260 г.
- 🍌Яйця - 2 шт.
- 🍌Цукор - 1 склянка
- 🍌Вершкове масло - 150 г.
- 🍌Борошно пшеничне - 35 г.
- 🍌Кава - 20 г.
- 🍌Шоколад - 100 г.
Як приготувати чізкейк із шоколадом
Розкришити печиво і з’єднати з|із| розтопленим маслом|мастилом|. Потім додати каву і ретельно перемішати.
Папір для випічки застелити форму для випікання, рівномірно розкласти отриману суміш і поставити в холодильник.
Сир, цукор та яйця збити міксером або в комбайні.
Додати вершковий сир із борошном та повторно перемішати.
Дістати з холодильника форму і поступово викласти в неї отриману масу.
Розігріти духовку до 180 ° С і випікати протягом 45 хвилин. Дістати з духовки, повністю остудити і помістити на 2:00 в холодильник.
Дістати з холодильника та полити розтопленим шоколадом.