• 👨‍🍳 ➡️
• Кулінарний словник

Кулінарний словник

Горбуша

Горбуша - порівняно дрібний лосось. Максимальна довжина цієї риби досягає 68 см. Дрібні розміри цієї риби компенсуються її …

📖

Горілка

Горілка - розчин етилового спирту з водою. Фортеця горілки визначається кількістю спирту, але в ідеалі вона повинна бути 40% …

📖

Воловані

Воловані - це стаканчики з листкового тіста, які заповнюють найрізноманітнішими начинками. Дізнайтесь більше в цій статті!

📖

Вобла

Вобла - це напівпрохідна риба сімейства коропових, довжиною до 35 см., вагою до 800 грам. Вобла - риба Каспійського моря, а також …

📖

Букет гарні

Букет гарні - це пучок пряних трав, пов'язаний мотузкою в щільний пучок. Використовується для приготування супів, бульйонів та …

📖

Млинці

Млинці є традиційною слов'янською стравою з рідкого, зазвичай дріжджового тіста. За традицією, їх обов'язково готують в останній …

📖

Млинці

Млинці - традиційна страва слов'янської кухні, вироби з прісного (не дріжджового) тіста. Існує безліч рецептів їх приготування. …

📖

Буйабес

Буйабес - одна з найвідоміших страв французької кухні. Давним-давно ця перша страва з морепродуктів вважалася традиційною їжею …

📖

Бруква

Брюква - дворічна рослина. У першому році посіву у неї виростає листя і розвивається коренеплід, на другий рік - формується стебло …

📖

Бланшування

Бланшування - це короткочасна обробка продукту окропом або парою, яка використовується для усунення гіркоти або специфічного …

📖

• ««
• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• »
• »»

Основне призначення кулінарного словника зосереджено домашнє господарство. Можливо, кулінарний словник допоможе багатьом досвідченим майстрам кулінарної справи. Тут представлені короткі дані про страви та окремі види продуктів, таких як: риба, зелень, овочі, фрукти, м’ясо птиця, кондитерські вироби та багато іншого. Назви деяких фруктів настільки складно зрозуміти, що іноді навіть перечитувати їх значення доводиться кілька разів. Кулінарний словник спростити складні питання.

Тут Ви знайдете багато корисної та цікавої інформації!