Ліщ запечений у фользі

Лещ запечений у фользі

Про смаки, як кажуть, не сперечаються. Лещ запечений у фользі - рецепт, від якого моя сім’я була задоволена і досі з радістю їсть цього запеченого красеня. Ліщ запечений у фользі, дуже поживна сімейна страва. Приготовлений у фользі лящ зберігає всі корисні речовини, виходить ніжним та соковитим, підійде до будь-якого гарніру.

Урізноманітніть вашу вечерю, приготувавши цю чудову страву з риби.

Інгредієнти для ляща запеченого у фользі

  • 🍣Лещ
  • 🍣Сіль
  • 🍣Помідори - 2 шт. середнього розміру
  • 🍣Зелена або ріпчаста цибуля
  • 🍣Свіжа петрушка або кріп - 1 пучок
  • 🍣 Лимон - 1 шт.
  • 🍣Рослинна олія

Як приготувати ляща запеченого у фользі

  • 🍣Очищаємо рибу: знімаємо з неї луску та начинки, вимиваємо і даємо їй трохи обсохнути або для прискорення процесу краще обсушити рибу серветками і натерти сіллю.
  • 🍣Тепер готуємо помідори, цибулю, свіжу петрушку та лимон. Помідори нарізаємо тонкими кружальцями, шаткуємо дрібно петрушку і цибулю. З лимона вичавлюємо сік.
  • 🍣 Потім поміщаємо на лист лист фольги і змащуємо його рослинним маслом.
  • 🍣На фольгу викладаємо шар помідорів, відповідно до довжини риби. На помідори викладаємо шар зелені, нагору кладемо ляща і повторюємо всі шари з помідорів та зелені.
  • 🍣Збризкуємо рибу лимонним соком і олією, накриваємо фольгою, краї фольги з’єднуємо і зчіплюємо.
  • 🍣Залишаємо ляща в такому вигляді маринуватися протягом 10-15 хвилин.
  • 🍣Поміщаємо маринованого ляща в нагріту до 170 градусів духовку. Залежно від розмірів риби запікаємо від 30 до 40 хвилин.