Полуничний крем
Полуничний крем - простий та швидкий кулінарний рецепт. Ідеально підійде для начинки тортів чудовий замінник заварного крему. Час приготування – 15 хвилин.
Інгредієнти для полуничного крему
- 🍭Молоко - 200 р.
- 🍭Полуниця - 250 г.
- 🍭Картопляний крохмаль - 40 г.
- 🍭Цукор - 50 г.
Як приготувати полуничний крем
Вимити полуницю і видалити плодоніжки. Нарізати дрібними шматочками і змішати з|із| холодним молоком (краще в блендері).
У маленькій каструлі змішати борошно, що просіює, і цукор.
Додати молоко з полуницею. Варити на повільному вогні постійно помішуючи віночком, щоб запобігти утворенню грудок. Через 5-10 хвилин крем загусне, його необхідно перемістити у велику тарілку і дати йому охолонути.