Полуничний крем

Полуничний крем

Полуничний крем - простий та швидкий кулінарний рецепт. Ідеально підійде для начинки тортів чудовий замінник заварного крему. Час приготування – 15 хвилин.

Інгредієнти для полуничного крему

  • 🍭Молоко - 200 р.
  • 🍭Полуниця - 250 г.
  • 🍭Картопляний крохмаль - 40 г.
  • 🍭Цукор - 50 г.

Як приготувати полуничний крем

Полуничний крем

Вимити полуницю і видалити плодоніжки. Нарізати дрібними шматочками і змішати з|із| холодним молоком (краще в блендері).

Полуничний крем

У маленькій каструлі змішати борошно, що просіює, і цукор.

Полуничний крем

Додати молоко з полуницею. Варити на повільному вогні постійно помішуючи віночком, щоб запобігти утворенню грудок. Через 5-10 хвилин крем загусне, його необхідно перемістити у велику тарілку і дати йому охолонути.