Кошики з журавлинним желе та білим шоколадом

Кошики з журавлинним желе та білим шоколадом

Ці шоколадні кошики з журавлинним желе та білим шоколадом робляться дуже просто. Їх незвичайний та неповторний смак сподобається всім без винятків! Ваші гості будуть приємно здивованими та задоволеними. Якщо не любите білий шоколад, використовуйте той, який вам більше до вподоби.

Інгредієнти для кошиків з журавлинним желе та білим шоколадом

Для 4 кошиків

  • 🍌Білий шоколад - 70 г.
  • 🍌Заморожена журавлина - 300 г.
  • 🍌 Вода - 100 мл.
  • 🍌Желатин - 10 г.
  • 🍌Цукор - 100 г.

Як приготувати кошики з журавлинним желе та білим шоколадом

  • 🍌 Третю частину шоколаду відкласти, а решту розтопити на водяній бані. Як тільки шоколад повністю розтопиться, додати відкладений і перемішувати доти, доки він не стане однорідним.
  • 🍌Взяти пензлик і ретельно змастити шоколадом формочки для кексів, прибрати на 5 хвилин у холодильник. Потім завдати ще один шар і знову прибрати в холодильник для повного застигання шоколаду.
  • 🍌Журавлину викласти в сотейник, засипати цукром, влити воду, додати до смаку цукор. Поставити на невеликий вогонь і томити, поки журавлина не стане м’якою. Потім журавлину перетерти через сито, додати желатин, перемішати до розчинення желатину, якщо потрібно, трохи підігріти, і остудити до кімнатної температури.
  • 🍌Дістати з холодильника формочки, вийняти кошики, заповнити журавлинною масою і прибрати в холодильник.
  • 🍌Якщо залишиться трохи шоколаду, можна зробити з нього прикраси.