Кавова панакота
Кавова панакота готується протягом 20 хвилин, плюс 4 години перебування в холодильнику. Прикрасити кавову панакотту можна шоколадною глазур’ю або какао-порошком.
Інгредієнти для кавової панакоти
На 6 порцій:
- 🍌Свіжі вершки - 400 мл.
- 🍌Молоко - 100 мл.
- 🍌Міцна кава - 130 мл.
- 🍌Цукор - 5 столових ложок
- 🍌 Ваніль - 1 стручок
- 🍌Желатин - 10 г.
Як приготувати кавову панакотту
У кавоварці приготувати 130 мл. кава. Пом’якшити желатин у мисці з холодною водою протягом десяти хвилин.
У каструлі, на повільному вогні кип’ятити молоком із вершками та стручком ванілі. Потім вийняти стручок ванілі, додати каву та цукор.
Вимкніть вогонь, додати желатин та перемішати.
Розлити суміш у 6 малих форм. Потім поставити кавову панакотту в холодильник на 4 години для загусання.
