Двошарове желе з нектарином
Двошарове желе - це яскравий і красивий десерт, що є колоїдним харчовим розчином, за основу якого зазвичай беруться фрукти і в який природно додається желатин, а при охолодженні дана маса набуває драглисту консистенцію.
Інгредієнти для двошарового желе з нектарином
- 🍌Персикове або нектаринове желе - 90 г.
- 🍌Очищений та нарізаний нектарин - 1-2 шт.
- 🍌Яєчний білок - 3 шт.
- 🍌Цукор - 3 - 4 ст. л.
Як приготувати двошарове желе з нектарином
- 🍌Приготуйте 1 упаковку желе. За потреби додайте цукор (1-2 ложки).
- 🍌Розлийте желе по келихах і додайте нарізаний нектарин.
- 🍌Нахилить келихи, поставте у велику миску і відправте в холодильник для заморожування.
- 🍌Приготуйте другу порцію желе за принципом першою.
- 🍌Остудіть… Коли желе почне загусати, збийте білки міксером і поступово введіть у желе. Викладіть поверх застиглого шару желе і поверніть у морозилку до заморозки.
