Десерт «Солодкі серця»
Десерт «Солодкі серця» красивий, ніжний варіант подачі повітряних ласощів. Такий десерт не залишить байдужим навіть дегустаторів. Усім, хто його спробує, чекає романтична насолода з першого шматочка.
Інгредієнти для десерту Солодкі серця
- 🍌Банан - 3 шт.
- 🍌Жменя журавлини
- 🍌Темний або гіркий шоколад – 200 г.
- 🍌Вершкове масло - 25 г.
- 🍌Полстакана мигдалю - 125 г.
- 🍌Форма для кексів із сердечками
Як приготувати десерт Солодкі серця
- 🍌Нарізаємо або ламаємо шоколад на шматочки і розтоплюємо на водяній бані. Туди ж додаємо вершкове масло.
- 🍌 Поволі помішуємо шоколад з маслом, щоб утворилася однорідна маса.
- 🍌Беремо форму і промазуємо стінки кожного серця рідким шоколадом.
Для цього зручно використовувати пекарський пензлик.
- 🍌 Потім відправляємо форму в морозилку на кілька хвилин, щоб шар шоколаду застиг.
- 🍌Робимо ще один шар глазурі.
- 🍌Поки форма стоїть у морозилці, заливаємо окропом мигдаль.
- 🍌Очищаємо мигдалики від шкірки та подрібнюємо.
- 🍌Достаємо з морозилки форму з сердечками, промазуємо другий шар рідким шоколадом і знову відправляємо в морозилку.
- 🍌Поки в морозилці застигає глазур, готуємо бананову начинку для солодких валентинок. Для цього очищаємо банани від шкірки і закладаємо в блендер.
- 🍌Насипаємо до бананів жменю журавлини.
Кисленька журавлина приємно доповнить смак до бананової начинки.
- 🍌Прокручуємо банани з журавлиною, поки не утвориться однорідне пюре.
- 🍌Дістаємо з морозилки форму, рівномірно викладаємо на дно кожного серця нарізаний мигдаль.
- 🍌Зверху заливаємо мигдаль банановою кашкою.
- 🍌А тепер ложкою набираємо рідкий шоколад і повністю заливаємо кожне серце.
- 🍌Ставимо в морозилку на пару годин.
- 🍌Легко відшаровуємо форму від сердець і викладаємо їх на блюдо.
