Млинці з чорницею

Млинці з чорницею

Під час перебування у відпустці я дуже люблю поснідати млинцями. Чорниця - одна з тих ягід, які я люблю використовувати в процесі приготування млинців. Млинці з чорницею я зазвичай ласощі з кленовим сиропом або вершково-карамельним соусом. Також чудовим варіантом буде згущене молоко!

Інгредієнти для млинців з чорницею

  • 🍌Яйця - 2 штуки
  • 🍌Борошно - 200 грам мук
  • 🍌Вершкове масло - 25 грам
  • 🍌Цукор - 70 грам
  • 🍌Молоко - 200 мл.
  • 🍌Лімонний сік - 1 столова ложка
  • 🍌Сіль - 1 щіпка
  • 🍌Розпушувач - 1 чайна ложка
  • 🍌Чорниця - 125 грам
  • 🍌Кленовий сироп або вершково-карамельний соус

Як приготувати млинці з чорницею

Млинці з чорницею

У мисці змішати борошно, цукор та розпушувач. Окремо до баночки з молоком додати лимонний сік.

Млинці з чорницею

В іншій мисці збити яйця, потім по черзі додати суміш борошна та молочну суміш.

Млинці з чорницею

Додати розтоплене вершкове масло|мастило| і перемішати до отримання однорідної маси.

Млинці з чорницею

Покрити суміш поліетиленовою плівкою та залишити на 30 хвилин. Потім додати в тісто чорницю (трохи чорниці залишити для прикраси страви).

Млинці з чорницею

Нагріти антипригарну сковороду та змастити невеликою кількістю вершкового масла|мастила|. Черпаком залити тісто у центр сковороди.

Млинці з чорницею

Смажити млинці з чорницею по 2 хвилини з кожного боку. Скласти млинці один на інший, прикрасити свіжими чорницями і подавати до столу.