Англійські тонкі млинці
Англійці, як і слов’яни, мають свій аналог Масляної. Англійські тонкі млинці виділяються з усієї маси млинців якоюсь вишуканістю, манірністю, якраз у дусі англійського характеру. В Англії млинці прийнято подавати до чаювання. Втім, англійські млинці можуть бути чудовою основою для класичного англійського сніданку, якщо приготувати їх із різноманітними начинками.
Інгредієнти для англійських тонких млинців
- 🍌Борошно пшеничне - 150 г.
- 🍌Яйце куряче велике - 2 шт.
- 🍌Молоко - 300 мл.
- 🍌 Вода - 150 мл.
- 🍌Сіль - за смаком
- 🍌Олія рослинна - за смаком
Як приготувати англійські тонкі млинці
- 🍌У миску просіяти борошно та дрібку солі. Зробити в центрі отвір та вбити туди яйця. Добре перемішати.
- 🍌 Потім влити молоко і воду і знову добре перемішати.
- 🍌Додати 1 чайну ложку рослинної олії, перемішати і відправити в прохолодне місце на 2 години.
- 🍌На середньому вогні добре розігріти сковороду, злегка змастивши олією.
- 🍌Випікати тонкі млинці наливаючи по 1 столовій ложці тіста і розподіляючи його по всій поверхні сковороди, доводячи млинці до повної готовності (утворення золотистого кольору з обох боків).