Англійські тонкі млинці

Англійські тонкі млинці

Англійці, як і слов’яни, мають свій аналог Масляної. Англійські тонкі млинці виділяються з усієї маси млинців якоюсь вишуканістю, манірністю, якраз у дусі англійського характеру. В Англії млинці прийнято подавати до чаювання. Втім, англійські млинці можуть бути чудовою основою для класичного англійського сніданку, якщо приготувати їх із різноманітними начинками.

Інгредієнти для англійських тонких млинців

  • 🍌Борошно пшеничне - 150 г.
  • 🍌Яйце куряче велике - 2 шт.
  • 🍌Молоко - 300 мл.
  • 🍌 Вода - 150 мл.
  • 🍌Сіль - за смаком
  • 🍌Олія рослинна - за смаком

Як приготувати англійські тонкі млинці

  • 🍌У миску просіяти борошно та дрібку солі. Зробити в центрі отвір та вбити туди яйця. Добре перемішати.
  • 🍌 Потім влити молоко і воду і знову добре перемішати.
  • 🍌Додати 1 чайну ложку рослинної олії, перемішати і відправити в прохолодне місце на 2 години.
  • 🍌На середньому вогні добре розігріти сковороду, злегка змастивши олією.
  • 🍌Випікати тонкі млинці наливаючи по 1 столовій ложці тіста і розподіляючи його по всій поверхні сковороди, доводячи млинці до повної готовності (утворення золотистого кольору з обох боків).