Шопский салат

Шопский салат

Шопский салат - блюдо восточноевропейской кухни, популярное в Сербии, Албании, Чехии и Болгарии. Для болгарской кухни вообще характерно использование в разных блюдах кисломолочных продуктов.

Местные жители часто готовят его слоями, помещая на дно салатника помидоры, затем огурцы и зелёный перец, а сверху брынзу. Получившееся сочетание белого, зелёного и красного цветов соответствует расцветке болгарского флага. Cалат превосходен для жарких дней, так как хорошо освежает, насыщает, но при этом не создаёт тяжести в желудке.

Ингредиенты для шопского салата

  • 🥕Брынза - 30 г.
  • 🥕Томаты - 100 г.
  • 🥕Перец - 100 г.
  • 🥕Огурцы - 150 г.
  • 🥕Лук красный или салатный - 50 г.
  • 🥕Сок лимона
  • 🥕Оливковое масло

Как приготовить шопский салат

Шопский салат

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Шопский салат

Листья салата рвём и сбрызгиваем соком лимона.

Шопский салат

Шинкуем лук.

Шопский салат

Нарезаем огурцы.

Шопский салат

Затем томаты, а следом и перец.

Шопский салат

Все овощи складываем в салатницу, добавляем оливковое масло и перемешиваем.

Шопский салат

В заключительном этапе Шопский салат затираем сверху брынзой.