Шопский салат

Шопский салат
Шопский салат — блюдо восточноевропейской кухни, популярное в Сербии, Албании, Чехии и Болгарии. Для болгарской кухни вообще характерно использование в разных блюдах кисломолочных продуктов.

Местные жители часто готовят его слоями, помещая на дно салатника помидоры, затем огурцы и зелёный перец, а сверху брынзу. Получившееся сочетание белого, зелёного и красного цветов соответствует расцветке болгарского флага. Cалат превосходен для жарких дней, так как хорошо освежает, насыщает, но при этом не создает тяжести в желудке.

Ингредиенты для шопского салата

  • Брынза — 30 г.
  • Томаты — 100 г.
  • Перец — 100 г.
  • Огурцы — 150 г.
  • Лук красный или салатный — 50 г.
  • Сок лимона
  • Оливковое масло

Как приготовить шопский салат

Шопский салатПодготавливаем необходимые ингредиенты.

Шопский салатЛистья салата рвем и сбрызгиваем соком лимона.

Шопский салатШинкуем лук.

Шопский салатНарезаем огурцы.

Шопский салатЗатем томаты, а следом и перец.

Шопский салатВсе овощи складываем в салатницу, добавляем оливковое масло и перемешиваем.

Шопский салатВ заключительном этапе Шопский салат затираем сверху брынзой.

error: Контент защищен. Копирование запрещено!