Салат «Оливье» классический советский

Салат Оливье классический
Салат Оливье классический является флагманом новогодних празднеств. Без наличия салата «Оливье» на столе не обходятся новогодняя ночь и вечер накануне Рождества. И вообще, «Оливье» — хороший салат, и актуален в любое время года, во время любого торжества. Готовьте салат по старому, давнему рецепту и наслаждайтесь этим знакомым с детства вкусом.

Ингредиенты для салата «Оливье»

  • Зелень — по желанию
  • Майонез — 200-300 г.
  • Яйца сваренные вкрутую — 4 шт.
  • Колбаса вареная (докторская) — 500 г.
  • Картофель вареный — 4 шт. средних
  • Огурцы маринованные или свежие — 4 шт. среднего размера
  • Горошек зеленый консервированный — 1 банка

Как приготовить салат Оливье классический советский

  1. Варим яйца и картофель.
  2. Нарезаем кубиками яйца, картофель, колбасу. Огурцы нарезаем и немного отжимаем, чтобы в салате не было много жидкости.
  3. В нарезанные ингредиенты всыпаем горошек (предварительно слив воду), нарезаем зелень, смешиваем с майонезом.
  4. Ставим в холодильник до полного охлаждения.