Салат «Морковка»
Название салата говорит само за себя — салат морковка, в виде большой морковки. Салат сытный, нарядный, и вполне достоин украшать праздничные столы. Для приготовления обязательно возьмите сочную и свежую морковку. Салаты подобного рода очень вкусные и питательные, рекомендуем его Вам!
Ингредиенты для салата Морковка
- Ветчина — 200-250 г.
- Картофель — 250 г.
- Морковь — 200 г.
- Грибы — 250 г.
- Лук репчатый — 2 шт. среднего размера
- Яйца вареные — 3 шт.
- Майонез — 80-100 г.
- Масло — для жарки
- Зелень петрушки
- Сезам — 1 ст.л.
Как приготовить салат Морковка
Картофель и морковь заранее отвариваем, можно даже вместе.
Картофель натираем на крупной тёрке.
Выкладываем на большое блюдо и формируем руками основу морковки.
Выдавливаем на слой картошки небольшое количество майонеза.
Нарезаем на кусочки грибы.
Обжариваем грибы в растительном масле вместе с приправами и солью.
Репчатый лук мелко нарезаем.
Затем лук обжариваем.
Соединяем лук с грибами и перемешиваем.
Выкладываем на картофельный слой.
Выдавливаем майонез.
Ветчину нарезаем кубиками, жиринки отрезаем.
Выкладываем на грибы и слегка приминаем.
Выдавливаем майонез.
Яйца заранее отвариваем, остуживаем и натираем на крупной тёрке.
Яйца аккуратно выкладываем на ветчину.
Поливаем майонезом.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Тщательно и равномерно распределяем морковь по всей поверхности.
Из веточек петрушки делаем хвостик морковки.
Саму морковку обсыпаем обжаренным сезамом и ставим на часик в холодильник, чтобы пропитались слои.
.jpg "Салат Морковка")
Салат Морковка аккуратно нарезать и положить лопаткой.
