Жареный лосось с травами

Жареный лосось с травами
Жареный лосось с травами является простым и быстро готовящимся блюдом. Блюдо имеет очень нежный вкус. Рыбные блюда подобного рода, как правило, готовят в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов и запекают в течение 10 минут, но также можно жарить на сковороде. Если вы любите лосось в панировке со свежим травяными — этот рецепт для Вас!

Ингредиенты для жареного лосося с травами

  • Лосось — 4 стейка (около 600 грамм)
  • Панировочные сухари — 30 граммов
  • Тертая лимонная цедра — 1 столовая ложка
  • Розмарин
  • Базилик
  • Мята
  • Петрушка
  • Соль — по вкусу
  • Оливковое масло
  • Сок лимона — по желанию

Как приготовить жареный лосось с травами

Зелень, Панировочные сухари, тертая лимонная цедра, соль по вкусуВымыть и высушить травы. Нарезать зелень и смешать в миске с панировочными сухарями, тертой лимонной цедрой и солью.

Жарка стейков лососяОбвалять стейки лосося с обеих сторон и отправить на раскаленную сковороду используя небольшое количеством оливкового масла. Накрыть рыбу стеклянной крышкой и жарить в течение 15 минут (по 7-8 минут на каждую сторону).

Стейки лососяЗолотистый цвет свидетельствует о готовности рыбы.
Готовую рыбу уложить на блюдо с листьями капусты и взбрызнув соком лимона подавать к столу.