Рыбные фрикадельки
Чтобы повысить аппетит детям, сегодня я решила сделать самодельные рыбные фрикадельки. В этом рецепте я использовала филе окуня, но можно также взять и филе какой-либо иной рыбы. Я хотела вкусное и быстрое блюдо, по этому готовила на сковороде, но если вы хотите более диетическое и здоровое блюдо, можете приготовить блюдо в духовке при 180 градусах.
Ингредиенты для рыбных фрикаделек
- 🍣Филе окуня - 500 г.
- 🍣Картофель - 1 шт.
- 🍣Яйца - 2 шт.
- 🍣Сыр пармезан - 1 столовая ложка
- 🍣Петрушка
- 🍣Соль
- 🍣Панировочные сухари
- 🍣Растительное масло
Как приготовить рыбные фрикадельки
Отварить картофель с кожурой.
Готовый картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками, затем поместить в миску вместе с рыбным филе.
Перемолоть в мясорубке или блендере.
Затем добавить яйца, мелко нарезанную петрушку, сыр пармезан, соль и перемешать.
Сформировать шарики.
Обвалять шарики в панировочных сухарях.
Обжарить до золотистой корочки.
Подавать в горячем виде.
