Рыбные фрикадельки

Рыбные фрикадельки

Чтобы повысить аппетит детям, сегодня я решила сделать самодельные рыбные фрикадельки. В этом рецепте я использовала филе окуня, но можно также взять и филе какой-либо иной рыбы. Я хотела вкусное и быстрое блюдо, по этому готовила на сковороде, но если вы хотите более диетическое и здоровое блюдо, можете приготовить блюдо в духовке при 180 градусах.

Ингредиенты для рыбных фрикаделек

  • 🍣Филе окуня - 500 г.
  • 🍣Картофель - 1 шт.
  • 🍣Яйца - 2 шт.
  • 🍣Сыр пармезан - 1 столовая ложка
  • 🍣Петрушка
  • 🍣Соль
  • 🍣Панировочные сухари
  • 🍣Растительное масло

Как приготовить рыбные фрикадельки

Отварить картофель

Отварить картофель с кожурой.

Картофель, филе окуня

Готовый картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками, затем поместить в миску вместе с рыбным филе.

Перемолоть

Перемолоть в мясорубке или блендере.

Добавить яйца, мелко нарезанную петрушку, сыр пармезан, соль

Затем добавить яйца, мелко нарезанную петрушку, сыр пармезан, соль и перемешать.

Сформировать шарики

Сформировать шарики.

Обвалять рыбные шарики в панировочных сухарях

Обвалять шарики в панировочных сухарях.

Обжарить рыбные фрикадельки

Обжарить до золотистой корочки.

Подавать в горячем виде

Подавать в горячем виде.