Лосось запеченный в фольге
Лосось запеченный в фольге — блюдо, которое понравится всем. Включить рыбу в свой рацион — лучшее, что можно сделать для своего здоровья, и лосось — будет один из самых лучших вариантов.
Рыбий жир из лосося называется «королевским», именно в нем большое количество содержание кислоты омега-3, витамина D и самое высокое содержание белка. Но самое главное, что радует всех, кто следит за своим весом и бережет фигуру: в лососе довольно малое количество калорий. Блюдо готовится довольно быстро, без лишней траты времени на различную подготовку.
Ингредиенты для лосося запеченного в фольге
- Стейк лосося — 2 куска по 170 г.
- Оливковое масло — 6 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Молотый черный перец — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Свежая нарезанная петрушка — 1 ст. л.
- Сушеный базилик — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 измельченных зубчика
Как приготовить лосось запеченный в фольге
В стеклянной миске смешиваем оливковое масло, чеснок, лимонный сок, перец, соль, базилик и петрушку. Помещаем лосось в миску и хорошенько пропитаем маринадом, накрываем крышкой и ставим на час в холодильник.
Разогреваем духовку до 190°С.
Заворачиваем ломтики лосося фольгой в два слоя. Кладем в огнеупорное блюдо и выпекаем на протяжении 40 минут.
Готовую рыбу украшаем веточкой петрушки и ломтиком лимона.
