Лещ запечённый в фольге

О вкусах, как говорятся, не спорят. Лещ запечённый в фольге - рецепт, от которого моя семья была довольна и до сих пор с радостью кушает этого запечённого красавчика. Лещ запечённый в фольге, очень питательное семейное блюдо. Приготовленный в фольге лещ сохраняет все полезные вещества, получается нежным и сочным, подойдёт к любому из гарниров.

Разнообразьте ваш ужин приготовив это замечательное блюдо из рыбы.

Ингредиенты для леща запечённого в фольге

🍣Лещ
🍣Соль
🍣Помидоры - 2 шт. среднего размера
🍣Зелёный или репчатый лук
🍣Свежая петрушка или укроп - 1 пучок
🍣Лимон - 1 шт.
🍣Растительное масло

Как приготовить леща запечённого в фольге

🍣Очищаем рыбу: снимаем с неё чешую и внутренности, вымываем и даём ей немного обсохнуть или для ускорения процесса лучше обсушить рыбу салфетками и натереть солью.
🍣Теперь подготавливаем помидоры, лук, свежую петрушку и лимон. Помидоры нарезаем тонкими кружочками, шинкуем мелко петрушку и лук. Из лимона выжимаем сок.
🍣Затем помещаем на противень лист фольги и смазываем его растительным маслом.
🍣На фольгу выкладываем слой помидоров, соответственно длине рыбы. На помидоры выкладываем слой зелени, наверх кладём леща и повторяем все слои из помидоров и зелени.
🍣Сбрызгиваем рыбу лимонный соком и маслом, накрываем фольгой, края фольги соединяем и сцепляем.
🍣Оставляем леща в таком виде мариноваться на протяжении 10-15 минут.
🍣Помещаем маринованного леща в нагретую до 170° градусов духовку. В зависимости от размеров рыбы запекаем от 30 до 40 минут.