Казаречче с лососем и цукини

Паста «Казаречче» с лососем и цукини — замечательный, ароматный деликатес, который очень быстро готовиться. Для этого блюда можно использовать свежий или копченый лосось, всё зависит от вашего вкуса, я использовала мясо копченного лосося, уж очень мне захотелось.

Ингредиенты для казаречче с лососем и цукини

• Паста — 320 г.
• Цукини — 2 шт.
• Копченый лосось — 150 г.
• Лук-шалот — 1 шт.
• Тертой лимонная цедры — 1 столовая ложка
• Оливковое масло — 4 столовые ложки
• Соль

Как приготовить казаречче с лососем и цукини

Нарезать полосками лосось. Цукини помыть и нарезать полосками. Помыть, мелко нашинковать лук-шалот и слегка поджарить на сковороде используя оливковое масло. Затем к луку добавить цукини, черпак воды и готовить около 10 минут.

Добавить нарезанный полосками лосось, приправить солью и перцем.

Тем временем в большом количестве подсоленной воды приготовить пасту, слить воду, пересыпать пасту в сковороду и слегка перемешивая готовить еще около 2 минут.

Готовое блюдо подавать с тертой лимонной цедрой, которая усилит вкус и аромат данного блюда.