Розовый соус

Розовый соус
Розовый соус является соусом, который используют для сопровождения рыбных блюд, особенно моллюсков и креветок. Помимо этого, соус используется в качестве начинки для бутербродов или для сопровождения закуски из морепродуктов. Также, соус отлично подойдёт к жаркому. Креветочный коктейль также делают с применением розового соуса.

Ингредиенты для розового соуса

На 4 порции:

  • Майонез — 200 г.
  • Кетчуп — 2 столовые ложки
  • Горчица — 1 столовая ложка
  • Вустерширский соус — 1 столовая ложка
  • Коньяк — 1/2 чашки

Как приготовить розовый соус

Розовый соусВ миске смешать майонез и кетчуп.

Розовый соусДобавить столовую ложку горчицы и одну вустерширского соуса.
Перемешать до получения однородной массы.

Розовый соусЗатем добавить коньяк и перемешать до однородного состояния.
Поставить в холодильник на полчаса.