Протеиновые батончики своими руками
Протеиновые батончики – востребованный продукт для любого спортсмена. Лакомства предлагают приобрести различные магазины спортивного питания. Разумеется, можно полагаться на честность производителей и приобретать любые из разновидностей протеиновых сладостей. Однако более предпочтительным вариантом станет изготовление такого батончика своими руками.
Плюсов данного варианта достаточно много. Основными можно назвать должное качество и непревзойдённый вкус. Помимо этого, лакомство выйдет на порядок дешевле, что также является важным достоинством. В особенности такой способ придётся по душе тем, кто любит готовить. И так, что нужно, что бы приготовить протеиновые батончики.
Этапы изготовления
Чтобы создать протеиновый батончик, не обязательно быть профессиональным поваром. Достаточно иметь желание. Рецепт приготовления подразумевает под собой несколько основных шагов. Среди них следующие:
- 🍭Необходимо взять протеиновый порошок, желаемую муку. Последняя может быть представлена исключительно теми типами, допустимые для использования в пищу в своём первозданном виде. Хорошими вариантами можно назвать миндальную или же кокосовую. Если вы отдаётся предпочтение зерновой, то в основе должна быть овсянка, а второй метод базируется на киноа.
- 🍭Оба ингредиента перемешиваются между собой. После этого в смесь добавляют молоко. Можно выбрать любое, к примеру, коровье, кокосовое, ореховое или миндальное. Для усиления вкусовых качеств можно добавить пасту из орехов. Результатом должна стать смесь, которая очень напоминает собой тесто.
- 🍭Из полученной массы создаём батончик желаемой формы. Ее консистенция должна быть достаточно густой, чтобы это было возможно. Жидкое тесто исправить очень просто. Добиваются необходимого состояния путём добавления казеинового порошка или муки. Важно подсыпать ингредиент щепотками, чтобы не перестараться. От чрезмерной липкости избавляются таким же способом. Если же тесто получилось наоборот сухим, добавляют немного молока.
- 🍭Теперь необходимо растопить шоколад. Делают это на, так называемой, водяной бане. Вторым вариантом является помещение шоколада в тарелку и держат над ёмкостью, где кипит вода. Далее лакомство окунают в смесь или поливают их сверху. Можно использовать 90-100% шоколад, молочный или чёрный варианты. Чем темнее он будет, тем большее количество антиоксидантов содержится в его составе.
- 🍭В заключение лакомство отправляют в холодильник на полчаса. Можно наслаждаться отличным вкусом.
В основе протеинового порошка - белок сывороточный. Он позволяет питать мышечную ткань. Именно поэтому лакомство рекомендуется употреблять до и после тренировок. Тогда организм нуждается в белке больше всего. Продукт предотвращает мышечную усталость и служит источником энергии.
