Песочное тесто
Песочное тесто используется для приготовления пирожков, а также как основа для приготовления печенья. Очень важно, чтобы тесто всегда было холодным при использовании, поэтому не забывайте перед выпечкой ставить пироги или печенье в холодильник.
Ингредиенты для песочного теста
- 🍭Сахар - 125 г.
- 🍭Мука - 350 г.
- 🍭Сливочное масло - 125 г.
- 🍭Яйца - 1 шт.
- 🍭Яичные желтки - 2 шт.
- 🍭Цедра апельсина или ваниль
Как приготовить песочное тесто
Смешивать муку и масло до тех пор, пока смесь не станет песчаной.
В центр положить сахар, яичные желтки, цельное яйцо и апельсиновую цедру или ваниль.
Смешать все ингредиенты, постепенно добавить муку. Месить до тех пор, пока смесь не станет гладкой и однородной.
Сформировать шар, накрыть полиэтиленовой плёнкой и поставить тесто в холодильник на полчаса.
