Песочное тесто

Песочное тесто

Песочное тесто используется для приготовления пирожков, а также как основа для приготовления печенья. Очень важно, чтобы тесто всегда было холодным при использовании, поэтому не забывайте перед выпечкой ставить пироги или печенье в холодильник.

Ингредиенты для песочного теста

  • 🍭Сахар - 125 г.
  • 🍭Мука - 350 г.
  • 🍭Сливочное масло - 125 г.
  • 🍭Яйца - 1 шт.
  • 🍭Яичные желтки - 2 шт.
  • 🍭Цедра апельсина или ваниль

Как приготовить песочное тесто

Песочное тесто

Смешивать муку и масло до тех пор, пока смесь не станет песчаной.

Песочное тесто

В центр положить сахар, яичные желтки, цельное яйцо и апельсиновую цедру или ваниль.
Смешать все ингредиенты, постепенно добавить муку. Месить до тех пор, пока смесь не станет гладкой и однородной.
Сформировать шар, накрыть полиэтиленовой плёнкой и поставить тесто в холодильник на полчаса.