Овощной бульон
Овощной бульон - основной ингредиент для приготовления тысяч блюд. В большинстве случаев такой бульон используют для приготовления первых блюд, таких как, например, суп.
В случае, если у вас остался лишний бульон, его легко можно заморозить для последующего использования при необходимости.
Ингредиенты для овощного бульона
- 🍒Вода - 1 литр
- 🍒Лук - 1/2 шт.
- 🍒Картофель - 1 шт.
- 🍒Морковь - 1 шт.
- 🍒Сельдерей - 1 стебель
- 🍒Помидоры - 2 шт.
- 🍒Оливковое масло
- 🍒Соль
Как приготовить овощной бульон
Помыть овощи. Очистить картофель, лук и морковь. Снять кожуру с помидоров.
Налить в кастрюлю холодную воду, добавить нарезанные овощи, посолить и налить немного оливкового масла.
Варить овощной бульон около 30 минут с крышкой на слабом огне, сохраняя при этом небольшое кипение.
Готовый бульон процедить. Применять как в горячем, так и в холодном виде.
